По СП 22.13330.2011 «основания зданий и сооружений» п. 5.3.9. НН испытание проводят для определения недренированной прочности основания зовётся - Сu в нестабилизированном состоянии грунта (Фиu не бывает при испытаниях в идеальных условиях, при полном отсутствие дренажа Фиu=0). Если дальше провести поиск по документу то оказывается что Cu используется при расчетах только в весьма экзотических случаях - при наличие «нестабилизированного состояния грунтов». Пункт 5.7.5 описывает условия возникновения этого состояния - «…высокие темпы возведения сооружения или нагружения его эксплуатационными нагрузками, отсутствие в основании дренирующих слоев грунта или дренирующих устройств…». ИМХО это очень редкий случай когда за время постройки сооружения, при постоянном увеличение нагрузки (стройка идет постепенно) поровое давление не успевает рассеяться. На мой взгляд только резервуары/хранилища соответствуют этому требованию, когда содержимое весит на порядок больше «оболочки» и очень быстро помещается во внутрь. В остальных случаях прочностные испытания надо проводить по КД схеме. И даже пункт 5.7.5 позволяет вести расчет используя С и Фи из КД испытаний, но вычитая из них поровое давление. В ГОСТ 12248 тоже есть ограничение на применимость НН испытания (выше написано). Поэтому ИМХО НН испытания нужны в очень-очень экзотических случаях, а проводить и давать за нормативные надо КД.
З.Ы. Что касается запаса прочности: на протяжение всех стадий строительства, на каждом этапе ВСЕ участники дают свой запас прочности, и эта прочность растет как снежный ком - в результате оказывается что под сараем покоиться фундамент способный выдержать небоскреб…